21/11/2016

Açorda de Camarão

gosto muito adoro...experimentem é bom para aproveitar o pão com alguns dias...

Ingredientes:

1 pão de centeio
250 gr de miolo de camarão
2 alhos secos

coentros
ovo
caldo de camarão ( feito com cabeças de camarão congeladas alhos secos e 1 litro de água, sal deixar cozer e triturar, coar) poderá não ser necessário todo o caldo...

Colocar azeite num tacho com os alhos secos descascados mas inteiros deixar fritar um pouco para tomar o gosto do alho.
Acrescentar o camarão e fritar.
Adicionar o pão cortado aos pedaços deixar tomar gosto do alho e o camarão.
Adicionar o caldo e mexer verificar temperos.

Tirar do lume e adicionar coentros e por fim um ovo mexer servir quente...

0 comentários:

Enviar um comentário