27/11/2016

Bolo Pudim

 Este bolinho saiu de um pedido que o meu pai me fez que queria um bolo ou pudim para um almoço de amigos... ora saiu dois em um...
Já o tinha feito uma vez... e voltei a repetir... acho que o deixei cozer um pouco de mais...Mas não foi por causa disso que sobrou muito...
 
 Ingredientes:

Bolo:

150 gr de manteiga amolecida
400 gr de açúcar
400 gr farinha
4 ovos
1 colher de sopa de fermento
200 ml leite
1 colher de chá de baunilha
1 pitada de sal

Pudim:

2 latas de leite condensado
2 de leite normal ( medida da lata de leite condensado)
6 ovos
1 colher de sopa aroma baunilha

Aquecer o forno a 180ºC com tabuleiro de água...

Bolo:

Na CC colocar os ovos com açúcar acessório batedor vel 8, 10 minutos.
Entretanto amolecer a manteiga no microondas não ferver.
Juntar aos ovos vel 6, 1 minuto, a meio do tempo pelo bocal adicionar o leite e aroma deixar terminar o programa.
Adicionar a farinha e fermento pode envolver com uma espátula, ou vel 4, 20 seg. Não vai ficar toda envolvida depois acabar com a espátula.
Barrar uma forma com caramelo... e colocar a massa reservar.

Para o pudim :

Na taça colocar a lamina corte/amassar e adicionar os ovos, os leites e aroma vel 6, 2 minuto.

Colocar na forma onde já está o creme do bolo mas devagar eu fiz no centro da forma e foi escorrendo para todos os lados... vai-se começar a ver a massa a subir...

Levar ao forno até cozer...

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