15/11/2016

Creme de Alho Francês

um creme muito saboroso que gostamos bastante baseei-me numa receita da bimby apenas nos tempos e forma de fazer...

Ingredientes:

100 gr de alho francês
100 gr de chuchu
60 gr de batata
1 talo de aipo
sal q.b.
20 gr de manteiga
500 gr de água

Colocar no copo da bimby o alho francês e o chuchu 5 seg/vel 5.
Adicionar a manteiga e refogar 10 minutos/100ºC/vel 1.
Juntar a água, sal, aipo e a batata aos cubos e cozer 30 minutos/100ºC/vel 1.
Triturar vel 5, 6, 7 progressivamente durante 1 minuto.
Servir quente...

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