Doce de Tomate

este doce foi feito para a minha mãe que adora tomate estava tão bom que não resiste também com uma tosta e um belo chá...

Ingredientes :

500 gr de tomate maior parte sem sementes

300 gr de açúcar mascavado

4 tiras de casca de limão

6 cravinhos

Colocar na CC com lamina amassar / triturar com tomate e açúcar vel 12 / 20 seg.

Adicionar os cravinhos e tiras de casca de limão vel 2 / 120 graus / 40 minutos.

Coloquei a panela de vapor com frascos a esterilizar.

Ao fim do tempo coloquei mais 20 minutos vel 3 / 120 graus. Deixei ficar a base da panela de vapor por causa dos salpicos.

Verificar se faz ponto de estrada.

Colocar nos frascos ainda quente e fechar virar de cabeça para baixo.