Moelas Grelhadas

costumava comprar numa churrasqueira quando vivia em Tomar adorava mas como agora vou lá poucas vezes então tentar reproduzir... claro que não fica igual mas parecido está...

Ingredientes:

1 kg de moelas
pickles

molho:

50 ml azeite
50 ml óleo
2 folhas de louro partidas
sumo de 2 limão
pimenta q.b
sal q.b

Colocar tudo dentro de um frasco e abanar bem para envolver...Reservar..

As moelas coloquei no cesto da cookeo com 200 ml de água no fundo programei 25 minutos em pressão...

Depois coloquei no grelhador salpicada com sal a tostar...a gosto...

Colocar numa taça com pickles partidos e regar com o molho envolver bem e deixar tomar sabor...