27/11/2016

Moelas Grelhadas

costumava comprar numa churrasqueira quando vivia em Tomar adorava mas como agora vou lá poucas vezes então tentar reproduzir... claro que não fica igual mas parecido está...

Ingredientes:

1 kg de moelas
pickles

molho:

50 ml azeite
50 ml óleo
2 folhas de louro partidas
sumo de 2 limão
pimenta q.b
sal q.b

Colocar tudo dentro de um frasco e abanar bem para envolver...Reservar..

As moelas coloquei no cesto da cookeo com 200 ml de água no fundo programei 25 minutos em pressão...

Depois coloquei no grelhador salpicada com sal a tostar...a gosto...

Colocar numa taça com pickles partidos e regar com o molho envolver bem e deixar tomar sabor...

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