Domingo dia de bolo, este feito para mim vai ser para os meus lanches durante a semana...
Mas houve apreciador "o marido" ...
Ingredientes :
200 gr banana
3 ovos
Raspa de 1 laranja
230 gr queijo batido
150 gr claras
100 gr farinha aveia sabor chocolate branco e limão da HSN
70 gr farinha arroz
30 gr farinha espelta
Canela q.b
Aroma de baunilha
30 gr noz partida aos bocados
3 bananas
Canela
10 gr Açúcar mascavado
Bater claras em castelo.
Numa taça colocar farinhas de Aveia, arroz e espelta, canela misturar.
Num liquidificador colocar 3 ovos, banana, queijo e raspa de laranja, triturar tudo.
Juntar à taça das farinhas e envolver tudo.
Adicionar claras envolver.
Fermento e nozes envolver.
Untar uma forma e polvilhar com açúcar e canela, dispor as 3 banana abertas ao meio e colocar por cima o preparado do bolo.
Levar ao forno pré-aquecido aquecido a 170°C por 45 a 60 minutos depende do forno.
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