20/11/2016

Mosaico de Gelatinas


Este docinho é uma maravilha normal mas tornei um pouco mais saudável e tão saboroso que não sobrou nada… faço-o muitas vezes por acaso nunca publiquei...

Ingredientes :

1/2 lata de leite condensado magro
1 lata de leite coco
1 pacote de natas 
5 folhas de gelatina

gelatinas de vários sabores light
amora, laranja papaia, kiwi, morango
1 ltº de água para cada gelatina

Gelatinas:

Colocar a água na CC 0,5 ltº steam P1 10 minutos.
Adicionar o pó da gelatina colocar acessório batedor 30 seg, vel 8.
Pelo tampa de vapor adicionar a água fria 30 seg, vel 8.
Colocar numa taça e levar ao frigorífico a solidificar
Repetir o processo para as varias gelatinas...

Para o creme :

Colocar as folhas de gelatina com água fria numa caneca até amolecerem.
Escorrer a água e levar ao microondas por 30 seg mais ou menos.
Colocar na CC com acessório batedor com tudo menos a folhas gelatina 40 seg, vel 7.
Adicionar gelatina 40 seg, vel 7.
Após solidificar as gelatinas cortar em bocadinhos dispor numa forma e adicionar o creme levar ao frigorífico a solidificar  

PS: não utilizei as gelatinas todas depois de solidificadas...


0 comentários:

Enviar um comentário