13/11/2016

Sopa de Feijão Manteiga e Couve Coração


últimamente tenho feito sopas um pouco diferentes devido há minha prenda muito especial "Bimby" e também para ver se o filhote lá come outras coisas diferentes tão esquisito que ele é... como não consigo dar presencial os legumes etc... dá-se passado e não é que refila mas come claro que remédio..


Ingredientes :

50 gr de cenoura
100 gr de courgette
100 gr de couve coração

Na bimby colocar tudo 6 seg, vel 4.
Retirar este preparado colocar na varoma. Reservar.

Ingredientes base da sopa :

80 gr de cenoura
50 gr de cebola
50 gr de couve coração
200 gr de courgette
50 gr de batata doce
2 dentes de alho
10 gr de azeite
100 gr de feijão manteiga
1 talo de aipo
1 colher de café de sal
600 gr de água
Colocar tudo no copo da bimby.
Colocar varoma com os legumes.
Programar 35 minutos, varoma, vel 1.
Retirar a varoma e triturar na vel 5, 6, 7 progressivamente durante 1 minuto.
Verificar sal e adicionar fio de azeite.
No prato do filhote só puré de legumes nos restantes envolvi os legumes feitos na varoma.

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