uma tarte que eu gostei saborosa e muito fácil de fazer...
para a próxima reduzo no limão ficou um pouco com sabor demais mas fica uma bela receita para quem adora coco como eu...
Ingredientes:
uma massa folhada ou quebrada...recheio:
2 ovos
raspa de 2 limões
sumo de 1 limão cerca de 40gr para a proxima coloco 20gr
170 gr de açúcar mascavado
400 ml de natas batidas... fiz no speedy chef da tupperware (poderam fazer na batedeira bimby e CC nestes dois ultimos ainda não consegui)
250 gr de coco ralado
Aquecer o forno a 180ºC
Na bimby colocar os ovos, a raspa e o açúcar programar 2 minutos/vel 3
Adicionar as natas batidas o sumo e o coco 1 minuto/vel 3.
Colocar a massa na forma e cortar os cantos de excesso picar com um garfo...
Dispor a massa e alisar colocar no forno por 40 minutos até ficar firme...
Retirar e deixar arrefecer por 1 hora servir há temperatura ambiente...
Pode ser adaptada há CC é só usar o acessório batedor e aumentar 2 velocidades.
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