07/01/2017

Creme de Broculos


estava muito bom este creme... e cozinhar em pirâmide em qualquer robot é muito pratico... este creme foi o acompanhamento de Lombinho Recheado com Broculos 

Ingredientes:

150 gr de cebola
100 gr de cenoura
150 gr de courgete
1 dente de alho
5 ramos de broculos 
20 gr de azeite
800 gr de água

Colocar na bimby o azeite, cebola, courgete, alho 30 seg / vel 5
Refogar em 5 minutos / 120 graus / vel 2.
Adicionar os broculos, água e sal. Colocar a varoma com os broculos e programar 30 minutos / varoma / vel 1. 
No fim retirar a varoma e colocar a tampa de vapor e 1 minuto / vel 5,6,7 progressivamente.

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