Medalhões Pescada e Camarão em Molho de Peixe

Como cá em casa o mais novo não aprecia muito peixe mas tem que comer para tentar uma alimentação equilibrada tento fazer mais vezes e é o que tem acontecido, para não falar nos legumes que é um inferno ele comer mas um passo de cada vez vamos lá...
E para o jantar fiz estes medalhões de pescada que ele adorou mas sem o molho, acompanhado de saldada de alface sem tempero e um pouco de massa... fica a sugestão...

Pois ele comeu muito bem e quer repetir...

Ingredientes:

1 embalagem de Medalhões Pescanova (estavam congelados) 4 unidades
1 pacote de Molho de Nata Mimosa para Bacalhau e Outros Peixes
1 cebola com 60gr
40 ml azeite
5 hastes de cebolinho ( opcional)
2 dentes de alho seco
1 embalagem Miolo de Pescanova Grande 200gr (estavam congelados)
2 colheres de sopa polpa de tomate
pitada de sal e pimenta

massa tricolor
água quente (cozer na varoma)

Na bimby colocar a cebola, cebolinho e alhos secos picar 5 seg/vel 12.
Entretanto colocar na varoma a forma com a massa colocar água e sal. Reservar.
Adicionar azeite, polpa de tomate, sal, pimenta, molho de natas, medalhões de pescada e o miolo de camarão envolver, programar 35 minutos/varoma/colher inversa. Colocar a varoma com a massa.
Depois retirar e servir salada te tomate e rabanete ralado...

Comentários

Enviar um comentário