Um pudim com aromas muito recorrente nas nossas casas o qual já o tinha feito em tempos na minha página do facebook mas na altura alguma pessoas disseram-me que levaria muitos ovos pois hoje recriei onde acrescentei ingredientes e cortei noutros e ficou muito mais simples e saboroso...
fica a nova recriação...
Poderá ser feito em qualquer robot de cozinha é só converter as velocidades...
Ingredientes:
6 ovos
175 gr de açúcar
raspa de um limão
2 saquetas de chá verde
750 ml de leite
2 colheres de café de gengibre em pó
caramelo q.b.
No bule da tupperware colocar o leite e saquetas de chá e levar ao microondas por 7 minutos...
Colocar na bimby a borboleta com os ovos e açúcar programar 6 minutos/37 graus/vel 3. Sem tampa de medida.
A meio do tempo adicionar raspa de limão e gengibre deixar terminar.
Quando o leite estiver quente retirar as saquetas de chá, programar 1 minuto/vel 3 e ir adicionando pelo bocal o leite deixar terminar.
Numa forma de pudim com tampa colocar caramelo e adicionar o preparado devagar para não se juntar o caramelo com o pudim.
Levar a cozer em banho-maria numa panela de pressão eu coloquei na Cookeo durante 20 minutos...
Só desenformei depois de frio...
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