este pudim não vai ao forno nem a cozer em banho maria pelo qual por mais que tente pudins deste género nunca consigo que fique inteiro ao desenformar mas enfim...
é muito saboroso...pratico de fazer...o sabor do cravinho e creme de coco Koala combinam muito bem...
experimentem...
160 gr de açúcar amarelo
500 ml de leite meio gordo
200 ml de creme de coco koala
30 gr de maizena
4 cravinhos
8 gemas
caramelo q.b.
canela polvilhar q.b.
Colocar na bimby o açúcar amarelo 10 seg/vel 12.
Acrescentar o leite e creme de coco 10 minutos/90 graus/vel 3.
Numa tigela juntar as gemas com a farinha e bater bem com um garfo, depois juntar um pouco de leite misturar bem.
Acrescentar o preparado de gemas e programar 15 minutos/100 graus/vel 4.
Após 1 minutos acrescentar pelo bocal os cravinhos.
Colocar numa forma da tupperware o caramelo e depois o preparado levar ao frigorífico até solidificar...depois desenformar...
Ao colocar nas taçinhas acrescentei um pouco de canela em cada uma estava maravilhoso ...
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