Bolo de Tamarâs e Coco

Este bolinho mais ou menos saudável foi feito para o meu filhote foi uma junção de pesquisas na net em blogs e páginas de receitas saudáveis onde retirei daqui a ideia principal...

Ficou muito saboroso apreciado por todos e adorei a ideias das tâmaras para substituição de açúcar é uma delicia...

Ingredientes:

3 ovos
200 gr de iogurte grego natural
150 gr de tâmaras ( hidratadas em água por cerca de 1 hora )
100 gr de coco ralado
200 gr de curgete
50 gr de farinha integral
50 gr de farinha T55
20 gr de fermento

Aquecer o forno a 180ºC

Na Cuisine Companion

Colocar na taça o acessório de bater com os ovos vel 8/35 graus/10 min.
Entretanto escorrer as tâmaras da água e colocar no copo da varinha mágica com o iogurte e curgete, triturar tudo muito bem fica uma pasta.
Adicionar o preparado das tâmaras quando terminar o programa com o coco, vel 5/30 seg.
Eu envolvo as farinhas e fermento com uma vara de arames, mas poderão faze-lo vel 5/15 seg.
Untar uma forma com spray e colocar o preparado, levar ao forno até cozer fazer o teste do palito...

Na Bimby

Colocar no copo a borboleta com os ovos 10 min/37 graus/vel 3.
Entretanto escorrer as tâmaras da água e colocar no copo da varinha mágica com o iogurte e curgete, triturar tudo muito bem fica uma pasta.
Adicionar o preparado das tâmaras quando terminar o programa com o coco, 30 seg/vel 2.
Eu envolvo as farinhas e fermento com uma vara de arames, mas poderão faze-lo 15 seg/vel 2.
Untar uma forma com spray e colocar o preparado, levar ao forno até cozer fazer o teste do palito...

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