Arroz de Ervilhas, Couve e Cenoura Com Espetada de Novilho

Refeição prática, simples de fazer e tão saborosa...tem legumes eu adoro... 

Confeccionada na Cuisine Companion

Ingredientes :

Arroz :

1 cebola picada

150 gr de couve coração aos pedacinhos

70 gr de ervilhas descongeladas

100 gr de cenoura aos pedacinhos

30 gr de óleo girassol ou azeite

150 gr de arroz vaporizado ( pode ser agulha )

700 ml água ( depois só utilizar 400 ml )

sal q.b

Espetadas de novilho

temperadas com um molho de alho picado, sal, sumo limão e piri-piri q.b. 

Aquecer água na taça 0.7 Ltº sem vel / 120 graus/ 10 minutos. Reservar.

Colocar azeite ou óleo com a cebola, legumes todos cortados ( cenoura e couve) com o acessório misturador programar slow cook P1 ou vel 3 / 130 graus / 5 minutos.

Acrescentar arroz e ervilhas programar slow cook P1 ou vel 3 / 130 graus / 3 minutos. 

Acrescentar a água, retirar acessório mexer temperar com sal e programar, sem velocidade /110 graus / 25 a 30 min.

Depois soltar os graus com cabo da colher de pau...

Acompanhei com espetada de novilho grelhada... uma especialidade de um talho local...