Arroz Doce de Leite Coco

Como adoro o sabor e aroma de coco tinha de experimentar vi uma publicação do famoso chef Jamie Oliver de um arroz simples de coco para acompanhar com verduras e porque não "doce" dai surgiu a ideia de experimentar...posso dizer que é uma delicia...
Já fiz varias vezes...

Experimentem não se arrependem...

Ingredientes :

150 gr de arroz arbóreo

600 ml leite meio gordo
1 lata de leite de coco Origens (usei este mas pode ser outro fica ao vosso critério)

Tiras de casca de 1 limão ( gosto a saber a limão)
1 pau de canela
pitada de sal

160 gr de açúcar (geralmente coloco 120 gr porque cá em casa estamos numa redução de açúcar)

canela q.b.

Cuisine Companion

Colocar na taça o arroz, leites, tiras de casca de limão, pau canela e pitada de sal, vel 3/ 90 graus / 40 min., com acessório misturador, sem tampa de regulação de vapor.
Adicionar açúcar e programar vel 3 / 90 graus / 5 min.

Retirar pau canela e tiras de casca limão colocar numa taça.
Decorar com canela...

Deixar arrefecer e colocar no frigorífico...

Bimby

Colocar no copo o arroz, leites, tiras de casca de limão, pau canela e pitada de sal, 40 min/ 90 graus / inversa, vel colher. 
Adicionar açúcar e programar 5 min/ 90 graus / inversa, vel 1,5.

Retirar pau canela e tiras de casca limão colocar numa taça.
Decorar com canela...

Deixar arrefecer e colocar no frigorífico...