Bolo de Coco e Natas "que sai sempre bem"

Outro bolinho da Helena Tomás que desta vez quem o escolheu foi o meu filhote sempre pensei que escolhesse o de Laranja mas disse-me fica para outro dia...

O bolo é uma delicia pois tens os ingredientes que adoro coco e natas e claro a manteiga que dá um toque especial ao bolo...

Adoro bolos com manteiga faço muito poucas vezes....

Ingredientes:

6 ovos ( coloquei L)
300 gr de açúcar
300 gr de farinha T55
200 gr de manteiga
100 gr de coco
200 ml (1 pacote ) natas
1 colher sobremesa de fermento

Aquecer o forno a 180ºC

Cuisine Companion

Colocar o acessório batedor com as claras e bater na vel 7/6 minutos. Reservar.
Bater as gemas com o açúcar na vel 6/5 minutos.
Juntar a manteiga amolecida e bater na vel 6/4 minutos.
Adicionar o coco e as natas bater vel 6/2 minutos.
Adicionar a farinha já misturada previamente com o fermento e envolver na vel 4/30 seg. Acabar de envolver com vara de arames.
Eu prefiro envolver logo com a vara de arames...
Depois envolver manualmente as claras.

Levar a cozer por 40 minutos.

Bimby

Colocar a borboleta com as claras e bater na 6 minutos/vel 4. Reservar.
Bater as gemas com o açúcar na 5 minutos/vel 2,5.
Juntar a manteiga amolecida e bater na 4 minutos/vel 2,5.
Adicionar o coco e as natas bater 2 minutos/vel 2,5.
Adicionar a farinha já misturada previamente com o fermento e envolver na 15 seg/vel 2. Acabar de envolver com vara de arames.
Eu prefiro envolver logo com a vara de arames...
Depois envolver manualmente as claras.

Levar a cozer por 40 minutos.

Batedeira 

Proceder do mesmo modo mas adoptado há batedeira nas suas velocidades.