Bolonhesa de Especiarias

Refeições rápidas cheias de sabores, com novas especiarias da loja sabores a granel. 

Tinha de experimentar um novo ingrediente "Tajin", a carne ficou com um sabor magnífico... 

Ingredientes :

800 gr de carne vaca picada

12 colheres sopa polpa tomate caseira ou bio 

1,5 colher de sopa de azeite

50 ml vinho branco

2 dentes de alho picado

1 colher café de Tajin

1 colher café gengibre em pó

1 colher café de curcuma

1 colher de chá de ervas provence

1 ramo de tomilho fresco

Sal e pimenta q.b.

Água q.b.

Colocar numa wok o azeite e aquecer um pouco, juntar a carne e deixar tipo selar, depois mexer e deixar selar do outro lado. 

Juntar vinho branco e deixa evaporar álcool.

Adicionar os restantes temperos, mexer se estiver seco juntar um pouco de água para cozer a carne e ficar com um pouco de molho.

Verificar temperos.

Demorou cerca de 30 a 40 minutos.